舌尖上的“椿”天 里峪村香椿采摘节开幕_民生要闻_民生泰安_社会_中华泰山网 - 2017博彩白菜网址大全
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    肥城的桃花节、宁阳的梨花节,市民大饱眼福之后,大饱口福的机会来了。采摘春天的第一茬椿芽,品尝"大厨"烹饪的椿芽新菜品,为百年香椿树王挂彩 ……6 日上午,泰山人家 · 春天里峪第五届香椿采摘节开幕了。

    上午 9 时,简短的开幕式后,"摘椿芽去了!都放开了摘!"村支部书记康俊昌一声吆喝,近百名游客跑向田野。此时,里峪田间地头正春暖花开、新芽吐绿。采摘队伍中年轻游客占了多数,很多人是第一次采摘椿芽,因为"不识椿芽真面目",他们直接奔向与椿芽相似的核桃树叶,村民赶紧跑过来把他们领进香椿芽园。

    游客赵先生一家专程从泰城自驾来采摘椿芽,不到半小时一家三口就摘满了两大袋。赵先生说:"我们一家人都喜欢椿芽的味道,煎鸡蛋饼、炸椿芽、椿芽拌面,做法太多了,好吃又有营养,里峪的椿芽更是好吃。"据了解,里峪村物产丰富,盛产香椿、板栗、核桃等,其中贡品"里峪香椿"被评为山东省绿色食品,很多游客慕名前来采摘。

    这边地头摘椿芽,那边香椿美食大赛开始了。走进大赛场地,椿芽香味扑面而来,香椿扣肉、香椿红烧鱼、香椿水饺、香椿面条、香椿水晶丸子等等,新鲜出炉、静候评比。参赛者都是里峪农家乐的"大厨",最终香椿扣肉和香椿红烧鱼夺得大赛一等奖。香椿红烧鱼"大厨"王霞介绍,自己的烧鱼技术是老一辈传下来的,也一直是店里的招牌菜,这次把椿芽和红烧鱼结合在一起,没想到做出了新口味。泰安市饭店烹饪协会会长訾胜军给予高度评价,说"这道菜椿芽特有的香味和鱼的鲜香相互激发、相得益彰,做得非常成功!"

    里峪村三面环山,森林覆盖率 95%,负氧离子含量达 19.6 万 / 立方米,村内 80 岁以上老人 25 人,是远近闻名的长寿村。村中古树众多,百年皂角、板栗等古树 100 余棵,形态各异,巍为壮观。当天的香椿采摘节上,嘉宾和游客为村里的百年香椿王树"挂彩"。

    里峪村位于泰山西麓,风景秀丽、环境优美、景点众多,自 2013 年发展乡村旅游以来,依托山村独特的自然资源、田园风光和人文历史资源,擦亮了"泰山人家 春天里峪"乡村旅游品牌。特别是 2017 年,乡村游游客突破 10 万人,年收入突破 300 万元。近年来,里峪村先后获得全国绿化千佳村、中国乡村旅游模范村、全国休闲农业与乡村旅游示范点、好客山东最美乡村、山东省生态文明村,山东最美绿色乡村等荣誉称号。

    泰安市委宣传部主管 泰安日报社主办 地址:泰山大街777号泰安传媒集团22楼 联系电话:0538-6272000 邮编:271000

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